Boulettes de viande

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Prep. 10 min
Total 26 min
2 portions

Ingredients

  • 20 g de pain frais ou rassis
  • 25 g de lait
  • 200 g de courgettes en tronçons
  • 150 g de carottes en tronçons
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de persil frais (ou de ciboulette, d'estragon, d'aneth, de menthe)
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 130 g de viande de bœuf hachée
  • 1 jaune d'œuf
  • ½ c. à café de romarin déshydraté et haché
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • huile pour huilé
  • 1630 g d'eau
  • 130 g de riz long
  • 1 cube de bouillon de légumes

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 1113.3 mg
Protein 19.5 g
Calories 2655.9 kJ / 634.8 kcal
Fat 32.4 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 14.7 g
Carbohydrates 65.4 g

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