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Sauce tartare
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions
Ingredients
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1 - 2 brins de persil
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1 - 2 brins de cerfeuil frais
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2 g feuilles d'estragon frais
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2 brins de ciboulette fraîche
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10 - 15 g de cornichons au vinaigre égouttés
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10 - 15 g de câpres en saumure égouttées
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130 g d'huile de tournesol
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1 jaune d'œuf
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½ c. à café de moutarde
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½ c. à soupe de jus de citron½ c. à soupe de vinaigre de vin rouge
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
157.3 mg
Protein
0.8 g
Calories
1226.8 kJ /
293.2 kcal
Fat
33.5 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
0.8 g