Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits choux au saumon fumé
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
45 pièces
Ingredients
-
230 g d'eau
-
120 g de beurre coupé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
180 g de farine de blé
-
245 g d'œufs battus
-
380 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
12 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 ½ c. à café de baies roses
-
300 g de saumon fumé coupé en lamelles
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Sodium
72.7 mg
Protein
2.5 g
Calories
329.5 kJ /
78.7 kcal
Fat
6.1 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
3.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Foie gras sous-vide
72 h
Gressins à la fleur de sel, bacon et thym
1 h 45 min
Tablette de chocolat (Dubaï)
1 h 20 min
Amandes grillées au miel et à la cannelle
20 min
Tacos burger
50 min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 h
Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat
25 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1 h 5 min
Burger maison au steak de pois chiches
3 h 40 min
Sablés au pesto et au parmesan
35 min
Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise
25 min