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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza Diavola
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
6 parts
Ingredients
La pâte
-
440 g d'eau
-
2 c. à café de poudre de malt2 c. à café de sucre en poudre
-
4 c. à café de levure boulangère sèche40 g de levure boulangère fraîche
-
800 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail800 g de farine Manitoba et un peu pour le plan de travail
-
40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
2 c. à café de sel
La garniture
-
400 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
-
300 g de salami piquant italien, type 'Nduja (voir "Information(s)")
-
40 g d'huile d'olive extra vierge et 6 filets pour la finition
-
500 g de tomates cerise
-
2 c. à café de sel
-
farine Manitoba pour le plan de travail
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
2859.9 mg
Protein
44.8 g
Calories
4476.1 kJ /
1069.8 kcal
Fat
51.4 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
17.3 g
Carbohydrates
105.8 g
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