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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata di pomodori con pesto
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 fette
Ingredients
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
-
190 g di farina tipo 00
-
75 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino raso di sale
-
55 g di acqua fredda
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
150 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
380 g di pomodorini (ad es. rossi, gialli e verdi)
-
3 pizzichi di fior di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
Pesto
-
65 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
40 g di pinoli sgusciati
-
½ spicchio di aglio (optional)
-
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
100 g di olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
439.1 mg
Protein
10.1 g
Calories
1428.2 kJ /
341.3 kcal
Fat
26 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
6.6 g
Carbohydrates
17.3 g
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