Skip to main content Search
Pappardelle invernali zucca e funghi

Pappardelle invernali zucca e funghi
4.1 34 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiaino di sale
  • 400 g di zucca Butternut pulita, a pezzi (2 cm)
  • 20 g di pinoli
  • 100 g di funghi champignon cremino a fette (circa 5 mm)
  • 150 g di foglie di spinaci freschi
  • 1200 g di acqua
  • 250 g di pasta secca, tipo pappardelle
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg
Protein 16.3 g
Calories 1821 kJ / 435.3 kcal
Fat 14.5 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 63.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusti d'inverno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4(26)

1 h 30 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(69)

2 h 30 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(78)

1 h 5 min

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

4.8(43)

1 h

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

4.3(33)

1 h 10 min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

4.4(16)

50 min

Pasta di lenticchie con crema di stracchino e spinaci

4.3(43)

30 min

Risotto alla lattuga

4.4(10)

30 min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

4.5(23)

30 min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

4.7(47)

30 min

Pici all'etrusca

4.7(9)

1 h 45 min

Risotto al limone e prosciutto crudo

4.0(135)

35 min

 Show all