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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sauce béarnaise
Prep. 5 min
Total 20 min
2 portions
Ingredients
-
½ c. à soupe d'estragon, frais
-
25 g d'échalotes
-
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
1 c. à soupe d'eau
-
65 g de beurre coupé en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
¼ de c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
-
1 branche de cerfeuil, frais
-
½ c. à soupe d'estragon, frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
769 kJ /
187 kcal
Fat
19 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
1 g
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