Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

4.4 29 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
2 porcje

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli plus 2-3 szczypty
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 80 g kaszy bulgur
  • 100 g marchewki pokrojonej w 3 mm plastry
  • 120 g pieczarek pokrojonych w 3 mm plastry
  • 2 szczypty papryki wędzonej, mielonej
  • 2 szczypty oregano, suszonego
  • 2 szczypty czosnku, granulowanego
  • 140 g awokado (1 szt.), pokrojonego w 3 mm plastry
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
  • 80 g jogurtu naturalnego
  • 2 szczypty kurkumy, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1562.9 mg
Protein 14.4 g
Calories 2011.4 kJ / 480.8 kcal
Fat 23.9 g
Fibre 15.7 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all