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Brioche col tuppo

Brioche col tuppo
3.7 3 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
10 pezzi
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Ingredients

  • 310 g di latte + q.b.
  • 15 g di miele
  • 25 g di lievito di birra fresco
    1 ¼ bustina di lievito di birra disidratato
  • 90 g zucchero
  • 90 g di burro morbido a pezzi
  • 1 ¼ stecche di vaniglia i semini
  • 630 g di farina di forza (o manitoba)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 0 mg
Protein 9.1 g
Calories 1456 kJ / 348 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 59.5 g

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