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Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
2 Portionen
Ingredients
Gefüllte Paprika mit Reis
-
Gouda in Stücken35 g
-
Zwiebeln geviertelt30 g
-
Karotten in Stücken50 g
-
Champignons, frisch25 g
-
Knoblauchzehe1
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Paprika halbiert, entkernt (rote, grüne und gelbe Paprika gemischt)2 ½
-
Olivenöl15 g
-
Faschiertes vom Rind180 g
-
Ei1
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Msp.
-
Majoran, getrocknet½ TL
-
getrockneter Thymian¼ TL
-
Haferflocken1 EL
-
Langkornreis100 g
-
Wasser1000 g
Paradeissauce
-
Zwiebeln geviertelt30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl10 g
-
Wasser50 g
-
stückige Paradeiser, aus der Dose (à 400 g)1 Dosen
-
Paradeismark10 g
-
Zucker5 g
-
getrockneter Thymian½ TL
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken1 Msp.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
32 g
Calories
2787 kJ /
666 kcal
Fat
33 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
60 g
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