Salada com molho caesar vegan

Salada com molho caesar vegan

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

grão-de-bico cozido escorrido
380 g
azeite
1 ½ c. sopa de
sal
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
caju
230 g
água mais q.b. p/ hidratar
270 g
alho
1 ½ - 2 ½ dentes de
alcaparras em conserva
25 g
molho inglês vegan
15 g
mostarda de Dijon
3 c. chá de
sumo de lima
3 c. chá de
alface romana cortada em pedaços
600 g
tomate-cereja cortado em metades
420 g
abacates cortados em fatias
3
Baguete cortada em fatias, q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1124.2 mg

Protein 14.7 g

Calories 2082.6 kJ / 497.8 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 13.2 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 36.6 g

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