Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

No ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
25 kusů

Ingredients

  • 50 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
  • 6 ½ - 7 ½ snítky čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
  • 310 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kostky
  • 2 žloutky
  • 5 špetek černého pepře, mletého
  • 1 ¼ polévkové lžíce kečupu
  • 1 ¼ čajové lžičky dijonské hořčice plus trochu navíc
  • 10 - 12 kapek tabasca
  • ⅔ - 1 ¼ čajové lžičky worcesterové omáčky
  • ⅔ - 1 ¼ čajové lžičky citrónové šťávy
  • 25 gramů kaparů, nakládaných
  • 12 ½ plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
  • 130 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
  • 3 ¾ nakládané okurky na kolečka
  • 1 ¼ čajové lžičky soli na posypání

Difficulty

easy


Nutrition per 1 kus

Sodium 401.2 mg
Protein 5.5 g
Calories 407.1 kJ / 97.3 kcal
Fat 4.8 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all