Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

4.4 8 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 50 min

6 Stücke

Ingredients

Boden

Mehl
100 g
Backpulver
½ TL
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Zucker
35 g
Eigelb
1
rote Johannisbeeren
200 g
Speisestärke
1 geh. TL

Guss

Eier getrennt
2
Zucker
25 g
Sahne
100 g
Speisestärke
20 g

Baiser und Fertigstellung

Zucker
75 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 41 g

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