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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
125 g d'échalotes coupées en deux
-
25 g de vinaigre de vin blanc
-
375 g d'eau
-
125 g de vin blanc
-
400 g de carottes coupées en biseaux
-
400 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
-
525 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
-
525 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de brocoli détaillé en bouquets
-
15 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
375 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1431.3 mg
Protein
40.4 g
Calories
3515.5 kJ /
840.2 kcal
Fat
64 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
34.9 g
Carbohydrates
25.6 g
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