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Guisado de frango com gnocchi de batata-doce

Guisado de frango com gnocchi de batata-doce
4.7 23 avaliações
Preparo 10min
Total 1h
6 doses
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Ingredientes

  • azeite mais q.b. p/ cozer
    30 g
  • alho-francês
    250 g
  • pimento vermelho
    250 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • vinho branco
    50 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • massa de pimentão
    40 g
  • sal mais q.b. p/ cozer
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • coxas de frango s/ pele
    800 g
  • chouriço cortado em rodelas
    100 g
  • batata-doce cortada em pedaços
    400 g
  • batata cortada em pedaços
    300 g
  • ovo
    1
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    260 g
  • água
    1500 g
  • Coentros picados q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 39.9 g
Energia 2474.3 kJ / 591.4 kcal
Gordura 18.6 g
Fibra 6.3 g
Hidratos de carbono 64.1 g

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