Floating islands

Floating islands

4.0 6 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opcional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 107 mg

Proteína 8.8 g

Energia 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Gordura 17.1 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

French cuisine: Desserts 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Date and nut balls

20min

Custard

10min

Coconut rice pudding with banana

50min

Chocolate hazelnut kisses

2h 20min

Portuguese-style custard tarts

40min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

Polish crêpes

3h 35min

Polish doughnuts

2h 30min

Steamed chocolate sponges

40min

Macadamia protein balls with coconut butter

40min

Sticky toffee puddings

1h

Mostrar tudo