Floating islands

Floating islands

4.0 6 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opcional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 107 mg

Proteína 8.8 g

Energia 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Gordura 17.1 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

French cuisine: Desserts 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vegan fruity dream (TM6)

Vegan fruity dream (TM6)

5min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Raw chocolate snaps

Raw chocolate snaps

1h 5min

Panforte

Panforte

1h 30min

Christmas stollen

Christmas stollen

27h 15min

Peppermint crisp tart

Peppermint crisp tart

24h 20min

Chocolate hazelnut kisses

Chocolate hazelnut kisses

2h 20min

Mango cheesecake

Mango cheesecake

6h 35min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Coffee semifreddo

Coffee semifreddo

6h 30min

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3h 10min

Vitality truffles

Vitality truffles

25min

Mostrar tudo