Dispositivos e acessórios
Chocolate ice cream
Preparo 15min
Total 12h
8 portions
Ingredientes
-
dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)100 g
-
cocoa powder50 g
-
full cream milk400 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks4
-
salt (optional)1 pinch
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
57.9 mg
Proteína
6.3 g
Energia
1291 kJ /
308.5 kcal
Gordura
19.4 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
11.6 g
Hidratos de carbono
28.4 g
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