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Il pane di Altamura

Il pane di Altamura
4.4 90 avaliações
Preparo 5min
Total 4h
750 g
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Ingredientes

  • 350 g acqua
  • 600 g di semola di grano duro + q.b.
  • 10 g lievito di birra fresco sbriciolato
  • 1 pizzico zucchero
  • 20 g di sale

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 100 g

Proteína 7.2 g
Energia 891 kJ / 213 kcal
Gordura 0.3 g
Fibra 2.3 g
Hidratos de carbono 48.2 g

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