Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4.4 78 avaliação

Preparo 5min

Total 4h

750 g

Ingredientes

350 g di acqua
600 g di semola di grano duro + q.b.
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico zucchero
20 g di sale

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 100 g

Proteína 7.2 g

Energia 891 kJ / 213 kcal

Gordura 0.3 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 48.2 g

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