Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 avaliações

Preparo 20min

Total 7h

8 porzioni

Ingredientes

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1.6 mg

Proteína 4.4 g

Energia 674.9 kJ / 161.3 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 33.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pane scugnizzo

2h

Pane alle erbe aromatiche

1h 30min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15min

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Pane di grano saraceno

2h 35min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Polka (pane francese)

5h

Pane integrale al vapore

2h

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16h

Pagnotta morbida al rosmarino

3h 30min

Pane veloce (senza glutine)

1h

Mostrar tudo