Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Nenhuma avaliação

Preparo 15min

Total 2h 10min

6 μερίδες

Ingredientes

Μπιφτέκια

κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια
120 γρ.
βοδινό κιμά, χωρίς πολύ λίπος (90% άπαχο) (βλ. συμβουλή)
680 γρ.
τριμμένη φρυγανιά Πάνκο
60 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μεγάλο αυγό
1
μπίρα brown ale (καστανή μπίρα)
60 γρ.
καπνιστό μπέικον κομμένες στη μέση κατά μήκος
6 φέτες

Μανιτάρια με μπίρα

νερό
45 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε φέτες
280 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο από το ψυγείο, σε ένα κομμάτι
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
15 γρ.
μπίρα brown ale (καστανή μπίρα)
170 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού που τον έχετε διαλύσει μέσα σε 85 γρ. ζεστό νερό
1
σάλτσα σόγιας
15 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 ½ κ.γλ.

Ψήσιμο και Συναρμολόγηση

τυρί προβολόνε
6 φέτες
τυρί γκούντα
ψωμάκια για μπέργκερ φρυγανισμένα
6
φύλλα μαρουλιού
6
ντομάτα σε φέτες
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1893.7 mg

Proteína 48.9 g

Energia 3419.2 kJ / 817.2 kcal

Gordura 41.6 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 17.1 g

Hidratos de carbono 59.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Burger Mania 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Γιουβαρλάκια

1h 20min

Αφέλια

5h

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Nenhuma avaliação

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

Nenhuma avaliação

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3h 10min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1h 50min

Σούπα εντράδα

3h

Mostrar tudo