Μπιφτέκια με πλιγούρι

5.0 1 avaliação

Preparo 25min

Total 1h 20min

6 μερίδες

Ingredientes

Μπιφτέκια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
100 γρ.
καρότο κομμένο στα 4
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
μουστάρδα
2 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
60 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
αυγό
1
χοιρινό κιμά
600 γρ.

Πλιγούρι

ελαιόλαδο
40 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
500 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
πλιγούρι
300 γρ.
γιαούρτι για το σερβίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 2.4 mg

Proteína 29.4 g

Energia 2262 kJ / 540 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 51.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Κυπριακή νοστιμιά 14 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Σουτζουκάκια

1h 20min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1h 20min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2h

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1h 10min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Mostrar tudo