Μπιφτέκια με πλιγούρι

5.0 4 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 20min

6 μερίδες

Ingredientes

Μπιφτέκια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
100 γρ.
καρότο κομμένο στα 4
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
μουστάρδα
2 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
60 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
αυγό
1
χοιρινό κιμά
600 γρ.

Πλιγούρι

ελαιόλαδο
40 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
500 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
πλιγούρι
300 γρ.
γιαούρτι για το σερβίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 2.4 mg

Proteína 29.4 g

Energia 2262 kJ / 540 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 51.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Κυπριακή νοστιμιά 14 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

1h 10min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

Nenhuma avaliação

Κλασικό μπέργκερ

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo