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Crumble de amêndoa e creme de limão

Crumble de amêndoa e creme de limão
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Preparo 20min
Total 55min
8 doses
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Ingredientes

Creme de limão
  • açúcar
    60 g
  • limão (casca, só a parte amarela, e sumo)
    ½
  • leite gordo
    300 g
  • gemas de ovo
    3
  • amido de milho
    30 g
Crumble de amêndoa
  • amêndoa s/ pele
    60 g
  • açúcar
    100 g
  • farinha tipo 00 mais q.b. p/ polvilhar
    260 g
    260 g farinha tipo 65
  • manteiga s/ sal à temperatura ambiente, em pedaços, mais q.b. p/ untar
    100 g
  • ovo
    1
  • fermento em pó p/ bolos
    15 g
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 8.3 g
Energia 1665.7 kJ / 398.1 kcal
Gordura 18.8 g
Fibra 1.6 g
Hidratos de carbono 52 g

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