Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3 127 avaliações

Preparo 15min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

Slaw

water
1600 g
dried soba noodles broken in half
180 g
olive oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
2
purple cabbage cut into pieces (approx. 330 g)
¼
white cabbage cut into pieces (approx 430 g)
¼
carrots cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
2

Peanut dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
60 g
sesame oil
45 g
soy sauce
60 g
honey
2 tbsp

Garnishes

roasted salted peanuts
80 g
fresh coriander leaves only
3 sprigs
sesame seeds
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 800.2 mg

Proteína 12 g

Energia 1551 kJ / 369 kcal

Gordura 24 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festive Flavour 105 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Scallops with pea purée

25min

Mexican corn salad

25min

Aussie potato salad

1h 30min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Samosas

1h 35min

Thai beef salad

1h 20min

Char siu bao pork buns

6h 35min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Carrot, feta and mint salad

40min

Avocado sorbet (palate cleanser)

10min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Chipotle bean and corn salad

40min

Mostrar tudo