Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 1 avaliação
Preparo 15min
Total 1h 25min
8 portion
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • extra virgin olive oil
    140 gram
  • white wine vinegar
    60 gram
  • lemon juice
    30 gram
  • Dijon mustard
    1 teaspoon
  • maple syrup
    15 gram
  • basil, dried
    5 teaspoon
  • salt
    ½ teaspoon
  • pepper, ground
    ¼ teaspoon
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 gram
  • water
    1100 gram
  • rocket, leaf
    120 gram
  • burrata cheese torn in pieces
    250 gram
  • pomegranate seed (opcional)
    2 tablespoon
  • pecan nut (opcional) roughly chopped
    2 tablespoon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 436.8 mg
Proteína 9.1 g
Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Gordura 24.7 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 6.9 g
Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season Is a Healthy Season 30 Receitas
Internacional
Every Season Is a Healthy Season 24 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tuscan White Bean Stew

4.7(47)

1 godz.

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(125)

30 min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

4.4(16)

30 godz.

Puri

4.8(26)

35 min

Mediterranean Green Goddess Salad

4.8(5)

40 min

Mini chicken kyivs

4.8(250)

45 min

Aloo Beetroot Tikki

4.2(27)

1 godz.

Sweetcorn and black rice salad

4.7(95)

1 godz.

Prawn saganaki with feta

4.3(376)

35 min

Chicken Waldorf salad

4.8(39)

40 min

Chilli Cheese Nachos

4.8(10)

40 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(64)

1 godz. 30 min

 Mostrar tudo