Mini Hamburgers

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 4h 5min

24 piece

Ingredientes

Mini Brioche Buns

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
water
85 gram
whole cow milk
25 gram
dried yeast
1 teaspoon
10 gram fresh yeast
caster sugar
20 gram
bread flour
190 gram
wheat flour
25 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
20 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
salt
1 teaspoon

Burgers

Stilton cheese crumbled
60 gram
beef mince broken in pieces
450 gram
salt
¼ teaspoon
black pepper, ground
¼ teaspoon
port wine
100 gram
water
1 teaspoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
sesame seed, any colour
15 gram
water for baking
tomato (opcional) halved or quartered
red onion (opcional) sliced
lettuce, any type (opcional) cut in small pieces
sandwich cheese, thinly sliced (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 147.4 mg

Proteína 5.7 g

Energia 487.4 kJ / 116.5 kcal

Gordura 6.1 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

There's Always Room At Our Table 34 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Versatile smooth soup

45min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55min

Sheek Kebab

1h 10min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Curried carrot and ginger soup

40min

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Scallops with pea purée

25min

Potstickers

45min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Mostrar tudo