Postre de arroz con leche y manzanas

Name: Postre de arroz con leche y manzanas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 porción
Ingredients: 200 g arroz de grano redondo; 50 g ron; 50 g pasa sultana (sin semilla); 800 g leche entera de vaca; 100 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca); 1 pellizco sal; 1 cucharadita azúcar vainillado; 600 g manzana (de postre para comer cruda); 20 g de jugo de limón; 80 gramo azúcar; 5 huevo (de gallina); 100 g palitos de almendra

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Preparo 30min

Total 1h 45min

10 porción

Ingredientes

200 g arroz de grano redondo
50 g ron
50 g pasa sultana (sin semilla)
800 g leche entera de vaca
100 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (y algo más para engrasar)
1 pellizco sal
1 cucharadita azúcar vainillado
600 g manzana (de postre para comer cruda) (sin piel ni semillas), en trozos
1 cucharadita canela molida (opcional)
20 g de jugo de limón
80 gramo azúcar (y algo más para espolvorear)
5 huevo (de gallina)
100 g palitos de almendra

100 g almendra troceada