Rogel

Rogel

4.8 12 avaliações

Preparo 45min

Total 2h 20min

1 unidad

Ingredientes

Masa

500 g de harina 0000
4 yemas de huevo
1 huevo
300 g de crema

Montaje

400 g de dulce de leche repostero
400 g de dulce de leche colonial

Decoración

2 de clara de huevo
100 g de azúcar
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
4 gotas de jugo de limón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 14 g

Energia 2623 kJ / 627 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 98 g

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