Costelinha de porco com batatas

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Preparo 15min

Total 1h 40min

4 porções

Ingredientes

azeite de oliva extra virgem
60 g
dente de alho
3
costelinha de porco cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)
500 g
cebola cortada ao meio
150 g
cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
80 g
cerveja
80 g
água
500 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes (opcional)
1 c. chá de
folha de louro seco
1
batata cortada em cubos (4-5 cm aprox.)
700 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 139.7 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2788.7 kJ / 666.5 kcal

Gordura 44.6 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 41.1 g

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