Shiraz and black pepper pate

5.0 4 avaliações

Preparo 15min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 286.6 mg

Proteína 8.9 g

Energia 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 4.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma Ramekins 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crunchy carrot salad

10 menit

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 menit

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 menit

Asparagus tart with sour cream pastry

2j

Greek cabbage salad

5 menit

Tuna nicoise salad (gut health)

1j 15 menit

Salmon, asparagus and potato salad

40 menit

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 menit

Peanut soba noodle wonton cups

40 menit

Baked salmon sushi cups

30 menit

Oysters Mignonette

5 menit

Versatile smooth soup

45 menit

Mostrar tudo