Shiraz and black pepper pate

5.0 3 avaliações

Preparo 15min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 286.6 mg

Proteína 8.9 g

Energia 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 4.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma Ramekins 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pork and chicken terrine

3 h 20 min

Tuna and olive empanaditas

4 h 5 min

Agedashi tofu

30 min

Scallops with pea purée

25 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 h 55 min

Falafel

25 h 30 min

Green pea and feta hummus wraps

10 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Mini vegetable egg bites

45 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Mostrar tudo