Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.8 10 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 286.6 mg

Proteína 34.4 g

Energia 1836 kJ / 437.8 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 10.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Aperta 44 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Nuggets di sogliola

40min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40min

Insalata di seppie, patate e pomodorini

35min

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1h

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Salmone teriyaki e riso

1h 30min

Fish&Chips

2h

Salmone con crudo di pomodori

35min

Mostrar tudo