Sate Ayam

3.0 2 avaliações

Preparo 5min

Total 1h 30min

3 portions

Ingredientes

Bumbu Putih

80 g d'huile d'arachide
125 g de gousses d'ail (15 à 20 gousses)
175 g d'oignons rouges
125 g de noix de cajou
15 g de sucre
1 c. à café de coriandre moulue
1 pincée de sel

Poulet satay

600 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées en dés (2 cm)
60 g de sauce soja sucrée
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût

Sauce aux cacahuètes

120 g de cacahouètes non salées grillées
25 g d'huile végétale
1 piment rouge frais sans les graines
20 g de sucre de palme

20 g de sucre brun foncé
35 g de sauce soja sucrée
5 feuilles de combava fraîches
500 g d'eau
2 c. à soupe beurre de cacahuète, lisse
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
½ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût
jus de citron vert selon le goût
sauce soja sucrée selon le goût
30 g d'échalotes croustillantes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3286 mg

Proteína 54 g

Energia 4471 kJ / 1069 kcal

Gordura 69 g

Fibra 16 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour du monde: Au Gril 5 Receitas
Benelux

Buffet indonésien 5 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Pizza Big Mac

1h 30min

Burger de poulet à l'indienne

4h

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1h

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

45h

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Mostrar tudo