Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 140 g de lardons fumés
- 250 - 300 g de champignons frais entiers, ou coupés en quartiers ou en lamelles
-
20
g d'huile végétale
ou 20 g d'huile d'olive -
170 - 200
g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
ou 170 - 200 g d'oignons rouges, coupés en quartiers - 800 - 1000 g de viande de lapin, en morceaux (râbles, cuisses et épaule (6 morceaux))
- 400 g de cidre brut
- 300 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 35 g de farine de blé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1749 kJ / 419.8 kcal
- Proteína
- 32.7 g
- Hidratos de carbono
- 10.2 g
- Gordura
- 25.5 g
- Gordura saturada
- 10.5 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sódio
- 564 mg
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