Pan greñado floral

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Preparo 50min

Total 16h 10min

1 unidad

Ingredientes

200 g de agua fría
200 g de yogur natural frío
10 g de miel
500 g de harina de fuerza
10 - 12 g de sal
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite para engrasar
2 cucharadas de harina de trigo
¼ de cucharadita de colorante alimentario rojo en polvo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 4381 mg

Proteína 69.1 g

Energia 8425 kJ / 2013 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 13.4 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 382.2 g

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Espanha

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