Rösti à la courge au four

4.0 2 avaliações

Preparo 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1617.5 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Gordura 22.6 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 47.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rösti cantonaux 5 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Chili con carne

1h 15min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Bœuf bourguignon

2h

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Burgers de dinde

1h 25min

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2h

Roulés de dinde au gorgonzola

1h

Mostrar tudo