Rösti à la courge au four

4.0 2 avaliações

Preparo 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1617.5 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Gordura 22.6 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 47.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rösti cantonaux 5 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Riz Casimir

45min

Gratin de hachis et cornettes

1h 10min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Hachis parmentier

50min

Tom Kha Gai

45min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Escabèche de poulet au four

1h

Coq au vin

2h

Joues de porc au cidre

1h 45min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

One-Pot-Pasta au jambon

25min

Mostrar tudo