Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Bolo de amêndoa e gila da Margarida Fernandes
Preparo 50min
Total 4h 50min
8 fatias
Ingredientes
Doce de gila
-
abóbora chila1
-
água1000 g
-
açúcar500 g
-
pau de canela1
-
casca de limão3 tiras de
Bolo
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
amêndoa s/ pele350 g
-
açúcar350 g
-
ovos7
-
farinha p/ bolos50 g
Ovos-moles
-
água70 g
-
açúcar190 g
-
gemas de ovo8
Fios de ovos
-
gemas de ovo12
-
água500 g
-
açúcar500 g
Cobertura
-
açúcar120 g
-
manteiga s/ sal à temperatura ambiente180 g
-
leite60 g
Montagem
-
amêndoa granulada torrada, mais q.b. p/ decorar50 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 fatia
Sódio
169.5 mg
Proteína
25.5 g
Energia
6569.6 kJ /
1570.2 kcal
Gordura
60.4 g
Fibra
10.4 g
Gordura saturada
18.9 g
Hidratos de carbono
246.7 g
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