Apple strudel

4.3 8 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 20min

12 portions

Ingredientes

Strudel dough

vegetable oil to grease and brush
unsalted butter softened
10 g
cold water
100 g
egg
1
sea salt
1 pinch
baker's flour
250 g

Strudel filling

unsalted butter cut into pieces
120 g
dried breadcrumbs
80 g
Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
1000 g
lemon juice
30 g
rum (optional)
10 g
raisins
80 g
shelled walnuts
80 g
caster sugar
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
plain flour to dust
icing sugar to dust
creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 70.1 mg

Proteína 5.6 g

Energia 1392.6 kJ / 332.8 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 46.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Taste the world 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Walnut cake with coffee frosting

1 h 10 min

Red velvet cake

2 h 20 min

Almond tuiles

30 min

Elly Berryman's plum shortcake

1 h

Mini monsters

1 h 25 min

Linzer torte

5 h 10 min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min

Gingerbread

1 h 30 min

Cherry clafoutis

1 h 5 min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27 h 35 min

S'mores cupcakes

2 h 40 min

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2 h 30 min

Mostrar tudo