Portuguese Bread (Pão de água)

Name: Portuguese Bread (Pão de água)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1100 g
Ingredients: 550 g water; 720 g bread flour; 2 g dried yeast; 10 g salt

5.0 18 avaliações

Preparo 5min

Total 2h 45min

1100 g

Ingredientes

water
550 g
bread flour plus extra for dusting
720 g
dried yeast
2 g
10 g fresh yeast
salt
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 355.8 mg

Proteína 8 g

Energia 993.6 kJ / 237.5 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 47.6 g

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