Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 21 oz wheat grains, divided
- 14 oz water
-
1
oz fresh yeast
ou 3 tsp dried instant yeast - 4 oz buttermilk
- 5 ½ oz bread flour, plus extra to dust
- 2 tsp salt
- 1 tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp malt powder (opcional)
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 321 kJ / 76.7 kcal
- Proteína
- 2.7 g
- Hidratos de carbono
- 16.4 g
- Gordura
- 0.4 g
- Gordura saturada
- 0.1 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sódio
- 140.4 mg
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