Panini di San Gallo

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 26h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 9 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucinare come non mai. 203 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Girelle alla cannella

3h

Pane ticinese

1h 50min

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min

Grissini

2h

Pane Vallemaggia con lievito madre

33h

Pane alpino di segale con lievito madre

Nenhuma avaliação

Pane ai semi con lievito madre

Nenhuma avaliação

Bürli con lievito madre

Nenhuma avaliação

Focaccia con lievito madre

Nenhuma avaliação

Starter di lievito madre

Nenhuma avaliação

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Nenhuma avaliação

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo