Bürli con lievito madre

Nenhuma avaliação

Preparo 5min

Total 27h

8 porzioni

Ingredientes

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
15 g di farina bigia
15 g di acqua

Preimpasto

100 g di farina bigia
100 g di acqua

Impasto per Bürli

3 pizzichi lievito di birra disidratato
350 g di acqua
250 g di farina semibianca
250 g di farina bigia
12 g di sale

Formatura e cottura

farina semibianca per infarinare

farina di grano, per infarinare

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Sódio 590 mg

Proteína 8 g

Energia 1107 kJ / 265 kcal

Gordura 2 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 59 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fare il pane con il lievito madre 8 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Girelle alla cannella

3h

Pane ticinese

1h 50min

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min

Grissini

2h

Pane Vallemaggia con lievito madre

33h

Pane alpino di segale con lievito madre

Nenhuma avaliação

Pane ai semi con lievito madre

Nenhuma avaliação

Focaccia con lievito madre

Nenhuma avaliação

Starter di lievito madre

Nenhuma avaliação

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Nenhuma avaliação

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Nenhuma avaliação

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2h

Mostrar tudo