Floating islands on white chocolate custard

3.0 2 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

eggs 3 x separated
4
cornflour
1 tsp
white sugar
140 g
milk
700 g
vanilla bean paste
1 tsp
cinnamon quill
1
cardamom pods crushed
3
white chocolate broken into pieces
100 g
cornflour
20 g
caramel syrup to drizzle (see Tip)
fresh rose petals or dried, to serve (optional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 130.6 mg

Proteína 10.2 g

Energia 1376.2 kJ / 328.9 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 42.8 g

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