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Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat
4.0 24 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Blattspinat, TK aufgetaut
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    30 g
  • Meersalzflocken und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2-5 mm)
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • Drillinge gewaschen, ungeschält
    1000 g
  • Rosmarinnadeln (opcional) gehackt
    2 TL
    2 TL Thymianblättchen, frisch
  • Weißwein
    50 g
  • Sahne
    100 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Speisestärke
    15 g
  • Ricotta
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 491.5 mg
Proteína 9.2 g
Energia 1354.8 kJ / 323.8 kcal
Gordura 16 g
Fibra 5.1 g
Gordura saturada 7.4 g
Hidratos de carbono 36.6 g

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