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Terrine Provençale
Preparo 20min
Total 2h
4 Gläser
Ingredientes
-
Brötchen, altbacken1
-
Wasser warm, zum Einweichen
-
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft50 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl10 g
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (5 mm)60 g
-
Pinienkerne20 g
-
Schweinehackfleisch550 g
-
Ei1
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Kräuter der Provence1 EL
-
Schmalz4 TL
-
Lorbeerblätter, getrocknet4
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Glas
Sódio
787 mg
Proteína
29 g
Energia
2342 kJ /
560 kcal
Gordura
46 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
15.1 g
Hidratos de carbono
9 g
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