Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

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Preparo 20min

Total 1h

6 Portionen

Ingredientes

Gouda mittelalt, in Stücken
120 g
Zwiebel halbiert
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Schinkenspeckwürfel
120 g
Birne fest, in Würfeln (2 cm)
100 g
Prinzessbohnen frisch, in Stücken (2 cm)
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
800 g
Sahne
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1120 mg

Proteína 15 g

Energia 1774 kJ / 424 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 31 g

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Alemanha

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