Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

3.7 3 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

paneer cheese cubed (1 in.)
7 oz
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
brown rice "low GI" (see Tip)
5 oz
water
35 oz
zucchini cubed (½ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
½ oz
yellow onions cut into halves
5 oz
fresh ginger peeled and sliced
1 inch
garlic cloves
2
long green chili trimmed, divided, ½ thinly sliced, to garnish
1
fresh cilantro (approx. 0.5 oz), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach
7 oz
canned garbanzo beans no-added salt, rinsed and drained
14 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
lemon cut into wedges

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 161.8 mg

Proteína 19.3 g

Energia 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics 26 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tomato Soup with Burrata

35min

Southern Mac & Cheese

30min

Fettuccine Alfredo

40min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45min

Cheese Omelet with Spinach

25min

Baked Mushroom Empanadas

1h 50min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Pesto Pasta Salad

30min

Indian Vegetable Curry

50min

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45min

Mostrar tudo