The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0 3 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

large eggs chilled
6
water to fill to 1 liter mark
celery trimmed and cut into quarters
7 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
mayonnaise
1 oz
Dijon mustard
1 oz
extra virgin olive oil
½ - 1 oz
pickled capers
1 oz
raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
7 oz
radishes (approx. 4)
5 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
8 oz
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 715.2 mg

Proteína 20.1 g

Energia 1654.5 kJ / 395.4 kcal

Gordura 23.6 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 26.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics 26 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Sambar

Nenhuma avaliação

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45min

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1h 5min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20min

Pasta Primavera

35min

Palak Paneer

45min

Chili Oil Noodles

30min

Artichoke Fettuccine Alfredo

45min

Mostrar tudo