The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0 3 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

large eggs chilled
6
water to fill to 1 liter mark
celery trimmed and cut into quarters
7 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
mayonnaise
1 oz
Dijon mustard
1 oz
extra virgin olive oil
½ - 1 oz
pickled capers
1 oz
raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
7 oz
radishes (approx. 4)
5 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
8 oz
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 715.2 mg

Proteína 20.1 g

Energia 1654.5 kJ / 395.4 kcal

Gordura 23.6 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 26.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics 26 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Sambar

Nenhuma avaliação

Sweet Potato Curry with Broccoli

30min

Lemon Pasta

35min

Lentil Moussaka

2h 20min

Potato Pancakes

45min

Pizza Waffles

1h 15min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Curried Lentils

5h 15min

Indian Vegetable Curry

50min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15min

Pumpkin Curry

45min

Mostrar tudo