Ragoût terre-mer

5.0 3 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir "Conseil(s)")

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
2 gousses d'ail entières, broyées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivrons rouges en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de palourdes fraîches dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1508.7 mg

Proteína 32.3 g

Energia 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Gordura 20.2 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Nos incontournables sans couvercle 24 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min

Parmentier de lieu noir

1h 20min

Crevettes sautées au porto

30min

Lasagne au saumon et poivron

1h 10min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45min

Moules à l'espagnole

50min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Fish and chips, sauce tartare

1h 20min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25min

Saumon et riz aux champignons

30min

Moules au curry

40min

Mostrar tudo