Poulet frit coréen

5.0 4 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 61 g

Energia 3427 kJ / 818 kcal

Gordura 41 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos façon smash burger

40min

Lasagnes

2h

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Émincé à la zurichoise

50min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Ragoût de bœuf

1h 50min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1h 15min

Curry panang

45min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Mostrar tudo