Couscous avec agneau et légumes

3.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgettes
300 g de couscous, grain moyen
3 c. à café de sel fin
60 g d'huile d'olive
850 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
4 brins de persil frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 ½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gingembre séché moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de safran en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 42 g

Energia 3527 kJ / 843 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 104 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lasagnes

2h

Effiloché de canard en parmentier

55min

Couscous d'agneau

1h 10min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Émincé à la zurichoise

50min

Mostrar tudo