Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

4.5 41 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper to taste
garlic cloves to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichons small
150 g
tinned sweetcorn drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
grated lemon zest half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
ground black pepper
½ tsp
spring onion cut in thin slices, for garnishing
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 341.2 mg

Proteína 10.5 g

Energia 1272.1 kJ / 304 kcal

Gordura 7.3 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 51.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

#FoodGoals 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Prawn Dumplings

1h 15min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Patatas Bravas with Chorizo

1h 20min

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1h

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Asian Vinaigrette

5min

Temaki Sushi

1h

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10min

Onion Bhaji

45min

Tuna Tapenade on Cucumber

10min

Broccoli and Bacon Tarts

45min

Mostrar tudo